CATALOGO DEGLON 2023

28 PROFIL ® , hygiène et haute résistance PROFIL est une gamme conçue tout spécialement pour les professionnels de la filière viande ; aussi bien pour le secteur de l’abattage, de la découpe que du commerce de viande. • Manche HACCP, couteau stérilisable. • Ergonomique. • Lame en acier inox au molybdène à haute résistance. HYGIENE AND HIGH STRENGTH PROFIL has been specially conceived for the meat processing industry. • HACCP handle, conform for sterilization. • Ergonomic handle. • Molybdenum stainless steel for higher resistance. TRANCHEUR 20 CM Butchers knife 8’’ Réf. 7304320-C TRANCHEUR 25 CM Butchers knife 10’’ Réf. 7304325-C TRANCHEUR 30 CM Butchers knife 12’’ Réf. 7304330-C TRANCHEUR 35 CM Butchers knife 14’’ Réf. 7304335-C DÉSOSSER LARGE 14 CM Boning knife 5.6’’ Réf. 7324314-C DÉSOSSER LARGE 17 CM Boning knife 7’’ Réf. 7324317-C CHEVALIN-DÉNERVER FLEXIBLE 20 CM Flexible skinning knife 8’’ Réf. 7384320-C PROFIL ® JAUNE